Açma Nedir?
Açma, Türk mutfağında oldukça sevilen ve tüketilen bir hamur işidir. Genellikle un, su, tuz, süt ve mayadan yapılan açmalar, yumuşak ve hafif kabarık bir yapıya sahip olup, üzerine genellikle susam veya çörek otu serpilerek fırınlanır. Açma, çay saatlerinde, kahvaltılarda veya...