Kanpur: ABD, Avustralya, Belçika, Mauritius, Fransa, Filipinler, Kolombiya ve Uganda’dan 17 kişilik bir heyet ziyaret etti Ulusal Şeker Enstitüsü, Operasyonunu incelemek ve karşılıklı ilgi alanlarında işbirliği yapma fırsatlarını keşfetmek için Cumartesi günü Kanpur. Delegeler bu ülkelerin enstitülerinden ve şeker fabrikalarından gelmektedir. Geleneksel bir şekilde karşılanmasının ardından enstitünün faaliyetleri hakkında sunum yapıldı. Narendra Mohan, Direktör, Ulusal Şeker Enstitüsü. Tek çatı altında yürütülen eğitim, araştırma, danışmanlık ve şeker kalite kontrol faaliyetlerinden delegeler oldukça etkilendi.
Direktör NSI, enstitünün şeker endüstrisinin gelişmesinde ve sürdürülebilirliğinde merkezi bir rol oynadığını söylüyor. Enstitü’nün geliştirdiği ‘Kendi Kendine Sürdürülebilir Şeker Endüstrisi Modeli’, sektörü yaşanabilir kıldığı için delegeler tarafından büyük beğeni topladı. Özellikle Filipinler ve Uganda’dan gelen delegeler, kendi ülkelerinde olası uygulama için modelin daha fazla ayrıntısını araştırmak istediler.
Bu ülkeler ayrıca kendi ülkelerinde bir şeker enstitüsü kurmak için kurumsal destek istediler. Delegeler daha sonra devam eden araştırma ve diğer faaliyetleri görmek için çeşitli laboratuvarları ve diğer tesisleri, Deneysel Şeker Fabrikasını, Etanol ve Bira Ünitesini ve Özel Şeker Bölümünü ziyaret ettiler. Şeker Teknolojisi bölümünde katma değerli ürünler olan düşük glisemik indeksli şeker, zenginleştirilmiş şeker, sıvı şeker, aromalı şeker ve sürülebilir şeker kamışı vitrini delegeler tarafından büyük beğeni topladı.
Güney Afrika’dan gelen delegeler, bu tür ürünlerin ekonomik maliyetlerini ve olası teknoloji transfer bağlantılarını tartıştılar. ABD Audobon Şeker Enstitüsü Direktörü Gillian Eggleston, Enstitünün çeşitli akademik programlarını ve her iki Enstitü yararına birbirlerinin faaliyetlerine katılma fırsatlarını ayrıntılı olarak ele aldı. Genel olarak konuşursak, Kanpur NSI Direktörü Narendra Mohan, her iki enstitünün fakültesinden çevrimiçi dersler düzenleyerek etkinlikleri başlatmak için karşılıklı anlaşmaya vardık dedi.